Una de las recomendaciones más comunes de los profesionales de la salud es que el desayuno es crucial para el bienestar del organismo. Esto se debe a que es la primera comida después de varias horas sin alimento, y por eso es fundamental elegir opciones nutritivas.

Recientemente, la Universidad de Harvard ha destacado un ingrediente clave para un desayuno saludable que puede mejorar tu bienestar. Te contamos qué es y cómo puedes integrarlo en tu rutina matutina.

Ingrediente clave para un desayuno saludable, según Harvard

Uno de los alimentos más consumidos en el desayuno son los cereales. Sin embargo, no todos los cereales son igual de saludables. Para un desayuno óptimo, es mejor optar por cereales integrales en lugar de los azucarados.

Harvard señala que "la fibra de grano entero ayuda a mantener el azúcar en sangre estable y te mantiene satisfecho por más tiempo. Elige un cereal que contenga 5 gramos o más de fibra por porción".

En este sentido, la avena es una excelente opción. Además de ser rica en fibra, también ayuda a reducir el colesterol LDL (el colesterol malo). Harvard sugiere evitar los paquetes de avena instantánea que suelen tener mucho azúcar. En su lugar, mezcla 1/3 de taza de avena regular con 2/3 de taza de leche baja en grasa y caliéntalo en el microondas durante dos minutos.

Otra forma práctica de preparar avena es dejarla en remojo durante la noche en el refrigerador. Así estará lista para comer por la mañana.

¿Cómo incorporar los huevos y el aguacate en el desayuno?

El aguacate y los huevos también son excelentes adiciones a un desayuno saludable si se preparan adecuadamente.

Para el aguacate, Harvard recomienda consumirlo por la mitad para evitar un exceso de calorías. Puedes realzar su sabor con jugo de limón, una pizca de pimienta negra, ajo en polvo y algunas semillas de girasol.

En cuanto a los huevos, el desafío es que a menudo se sirven con alimentos menos saludables como el tocino. Para hacerlos más nutritivos, es mejor combinarlos con verduras. Una forma fácil de hacerlo es preparando muffins de huevo y verdura. Estos muffins se pueden recalentar rápidamente en el microondas al día siguiente, lo que facilita un desayuno rápido y saludable.

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