Redacción
Juan Sebastián Sosa
Llegan las festividades de fin de año y con ellas las numerosas tradiciones y agüeros que adoptan las diferentes para culturas para llamar la buena suerte en el año nuevo. Una de las tradiciones más conocidas y habituales en Colombia es la de comer uvas y pedir deseos.
Se trata de un ritual en el que las personas tratan de fijarse metas u objetivos, y piden un deseo por cada uva que se va comiendo. Generalmente, esa tradición establece que cada persona se coma 12 uvas.
Pero más allá de esa tradición y del trasfondo que tiene, aquí le contamos cuáles son los beneficios de comer uvas o verdes para recibir el Año Nuevo. Son frutas protagonistas para pedir deseos y también tienen numerosos beneficios.
¿De dónde proviene el ritual de comer uvas?
Según se conoce, la tradición de comer uvas en la noche del 31 de diciembre para recibir el Año Nuevo tiene sus raíces en Europa y se ha extendido hasta otros lugares. En Colombia es ya una tradición muy arraigada.
En España se creía que las uvas eran un símbolo de suerte, especialmente luego de los periodos de cosecha en los que esa fruta abundaba. A las uvas también se les relaciona con la abundancia.
Por su parte, en Italia, las uvas eran un alimento económico y eran la fruta preferida por los reyes.
Hoy en día, comer uvas, ya sea verdes o rojas, representa amor, paz, felicidad y prosperidad. El ritual, que es muy de introspección, simboliza el deseo de que en el Año Nuevo se tenga un nuevo comienzo y se inicie una etapa con la mejor de las suertes y esperanzas.
En términos históricos, la historia de las uvas se remonta a los griegos, quienes creían en el dios del vino, Dionisio, que estaba representado por la vida y el vino era su sangre. Para los romanos su equivalente fue Baco y en Egipto, Osiris evocaba el vino o sudor de Ra. Según la Biblia, las uvas y el vino ya existían antes del diluvio universal.
¿Cuáles uvas traen más beneficios, las verdes o las rojas?
Sin importar su color, ambos tipos de uvas traen sus beneficios para la salud. De acuerdo con el portal Quirónsalud, las uvas son ricas en antioxidantes, con buen aporte de fibra, contienen vitamina C y minerales como el potasio, cobre, hierro, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre y selenio.
El Gobierno de México señala que estas frutas han desempeñado un papel importante en la historia del hombre y en las celebraciones religiosas. Las uvas han sido usadas como elemento festivo en ceremonias religiosas, como antiséptico o de uso medicinal.
También se les atribuyen propiedades medicinales al resveratrol, que se encuentra en las cáscaras, hojas y semillas de las uvas rojas y moradas. Esto tiene la capacidad de disminuir el dolor, la hinchazón y los niveles de azúcar en la sangre.
Por su parte, las uvas verdes tienen clorofila, un pigmento natural que posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Es una característica que puede tener efectos positivos en la salud, pues mejora la circulación sanguínea y protege los ojos de los rayos ultravioleta.
La elección entre las uvas verdes o rojas pasa por una cuestión personal, pues ambas ofrecen grandes beneficios para la salud. Gracias a su rica variedad en nutrientes tiene aportan múltiples beneficios: previenen la hipertensión, regulan el tránsito intestinal, previenen la osteoporosis y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Con información de El Tiempo
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