El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo. Su consumo es ampliamente aceptado y normalizado en cientos de países, pues tiene un sinnúmero de beneficios, sin embargo, también otras propiedades que podrían tornarse nocivos para la salud si se excede. Para evitar problemas con el café, debería tomarlo ocho horas antes de dormir.

Así lo sugirió un reciente análisis propiciado por la BBC de la mano de varios expertos del área de la salud y nutrición. Las bondades del café, según los analistas, van desde las más conocidas, como activar al cuerpo y la mente, hasta otras más ocultas, como brindar una protección extra en contra de la depresión.

Pese a ello, su consumo – tal y como con cualquier otro producto – no debe ser desfasado. La primera dosis de esta bebida, recomiendan los investigadores, debería ser, por poco, entre 90 minutos y dos horas después de despertarse. Este es el tiempo prudente para que la adenosina, la molécula que maneja la energía, se desprenda y le dé paso a la cafeína.

Por otro lado, Damian Bailey, profesor de fisiología en la Universidad de Gales del Sur en el Reino Unido, recomendó que una de las señales de alerta del alto nivel de cafeína en el cuerpo es tener dificultades a la hora de dormir. Para evitarlo, el experto sugiere que la última dosis sea ocho horas y 48 minutos antes de acostarse.

"Rechace siempre el café al final de la cena y pida en su lugar un café descafeinado. El sueño es muy importante para el cerebro", recomendó Bailey. El equilibrio entre los beneficios y aspectos perjudiciales del café aún es materia de debate por parte de investigadores alrededor del mundo.
 

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