El Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) advirtió que desde el pasado 4 de noviembre del 2023 llegó oficialmente el Fenómeno de El Niño a Colombia. Esto ha representado una crisis climática en el país por cuenta de las altas temperaturas y la disminución en las lluvias que ha sido el escenario ideal para los incendios forestales. 

La situación no parece mermar en el tiempo cercano. Según la propia entidad, se espera que El Niño esté afectando al país hasta marzo o abril y se estima que febrero será el mes más caluroso y con la menor cantidad de lluvias. 

En enero y febrero se registran anomalías por debajo de lo normal para las lluvias, pero en febrero se espera que se intensifique la falta de lluvia. 

Alerta por la subida en el precio de la carne y la leche

Ante este panorama, al Federación Nacional de Ganaderos (Fedegán) advirtió que, como consecuencia del Fenómeno de El Niño, la lecha ya está empezando a incrementar su valor, específicamente en producto regionales como el queso costeño o el de Caquetá. 

En diálogo con Caracol Radio, Óscar Cubillos, director de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, mostró alerta por el aumento de precios en productos de la canasta básica de los colombianos. 

“Tenemos situaciones de algunas empresas que por altos inventarios que ahora están sacando descuentos importantes y hay que aprovecharlos, pero el panorama en la leche es que en las próximas tres semanas ya se tenga un alza sobre el producto”, indicó Cubillos. 

Según han reportado usuarios en redes sociales, productos como los huevos y la leche han tenido importantes descuentos en los últimos días. Por ello, el directivo de Fedegán ha recomendado que se aprovechen esos precios ante la subida que se puede presentar. 

Otro de los productos que podría sufrir afectación en su precio es la carne. “El comportamiento es diferente. De hecho, en noviembre en el precio del novillo no hemos registrado alzas y dependerá del comportamiento de intensidad que tenga el Fenómeno”, indicó el directivo. 

Para hacerle frente al panorama climático en el país, señaló que hay que implementar políticas de sistemas sostenible a largo plazo porque estos fenómenos se pueden repetir en el tiempo.

¿Hay preocupación por la escasez de alimentos? Cubillos señaló que por el momento no: “de pérdida en la capacidad productiva. Sí hay bajas, pero por ahora no podríamos hablar por fortuna de escasez”.

Con información de Publimetro

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