El plátano se ha convertido en el último tiempo en una de las frutas más consumidas alrededor del planeta. Se trata de un cambio de paradigma, pues algunas décadas atrás se creía que esa fruta no era recomendable por promover el aumento de peso al ser fuente de calorías y fructosa.

Sin embargo, la ciencia ya ha demostrado que no es verdad y que su consumo puede traer más ventajas que desventajas. Hoy en día el banano representa un alimento con un alto valor nutricional e idóneo para cualquier tipo de dietas. 

Por estos beneficios, sumado a su sabor dulce y suave, es común que el banano ahora se considere como una opción para consumir en el desayuno. Sin embargo, así como sucede con otros alimentos, ingerir plátano en ayunas puede traer sus ventajas y desventajas, que dependen de diversos factores.  

¿Qué beneficios trae el consumo de plátano?

Esta fruta es una gran fuente de potasio y pectina, un tipo de fibra que apoya las funciones digestivas del cuerpo, según recoge el portal Mejor con Salud. Asimismo, aporta magnesio y vitaminas C y B6 que fortalecen la salud del aparato óseo, muscular y el sistema nervioso.

Por su parte, el portal de salud Cuerpo Mente señala que la pulpa del plátano maduro contiene azúcares simples -como la glucosa, dextrosa y sacarosa- que se transforman en energía inmediata. Por ello es que se el atribuyen propiedades revitalizantes y resulta muy recomendable en todas las edades para recuperar energía entre comidas.

Pero, sin lugar a duda, la propiedad más conocida del banano es su alto índice de potasio. Este mineral favorece el nervioso, evita calambres o contracción de los músculos y mantiene el ritmo cardíaco constante.

¿Qué pasa si se consume plátano en ayunas?

El diario El Universal de México señala que los azúcares y el almidón que están presentes en el plátano proporcionan energía inmediata y la sensación de saciedad. Por ello, es recomendable que se utilice para dietas o en regímenes alimenticios que tienen el objetivo de perder peso. 

Su ingesta al despertar, asimismo, puede reflejar el estado de anímico de quien lo consume al proveerle triptófano, un aminoácido auxiliar en el equilibrio de la serotonina, conocida como la hormona de la felicidad. Esto permite la disminución de los niveles de estrés, insomnio y ansiedad. 

Sin embargo, el medio citado señala que no siempre es positivo consumir banano en ayunas: principalmente, en personas diabéticas, quienes necesitan de una alimentación más completa para no desequilibrar sus niveles de glucosa. 

En ese sentido, la Federación Mexicana de Diabetes indica que quienes padecen de esa condición pueden consumir plátano y otras frutas similares de forma moderada, pues al contener fructosa se metaboliza de forma distinta a los azúcares artificiales, por lo que no se acumula en la sangre.

Estas son las ventajas de ingerir banano en las mañanas

A pesar de la mencionada condicionado, consumir plátano en las mañanas sí trae beneficios: uno de los principales es que, por su contenido de fibra soluble, favorece la digestión y evita problemas de estreñimiento. Para ello, se recomienda consumir la fruta madura, ya que así la procesa más fácil el cuerpo. 

El portal especializado El Poder del Consumidor señala que un plátano contiene aproximadamente el 16% del potasio que el organismo requiere al día. En ese sentido, que sea el primer alimento del día podría estar cubriendo esa necesidad. 

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