Cuando una persona lleva dietas desequilibras y consume una gran cantidad de alimentos con altos niveles de azúcares y grasas dañinas es muy probable que desarrolle graves enfermedades por cuenta de los efectos de esa sustancia en el organismo. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el azúcar, en su justa medida, también es necesario para el cuerpo. 

El portal MedlinePlus explica que la glucosa -como se le conoce al azúcar en la sangre- es la principal fuente de energía del cuerpo. Esta proviene principalmente de los alimentos que se consumen. 

El cuerpo descompone la mayor parte de los alimentos en glucosa y la libera en el torrente sanguíneo. Cuando la glucosa en la sangre aumenta, el cuerpo le indica al páncreas que debe liberar insulina. 

La insulina es una hormona que ayuda a que la glucosa entre en las células para ser utilizada como energía.

Sin embargo, su cuerpo puede empezar a sufrir problemas de salud cuando los niveles de glucosa están más altos de los que necesita el organismo para suplir sus necesidades energéticas. En ese sentido, puede empezar a sufrir de diabetes -enfermedad en la que los niveles de glucosa en la sangre son demasiado altos-. 

Cuando tiene diabetes, su cuerpo no produce suficiente insulina, no puede usarla tan bien como debería, o ambas cosas a la vez, indican en ese portal especializado en salud. Eso provoca que demasiada glucosa permanezca en la sangre y no llegue a las células. Con el tiempo, tener demasiada glucosa en la sangre puede causar problemas de salud serios (llamadas complicaciones de la diabetes).

Esta es la fruta que lo puede ayudar a regular los niveles de glucosa en el cuerpo

Frente a los serios problemas para la salud que puede representar un alto grado de niveles de azúcar, el portal Tua Saúde señala que las ciruelas pasas, entre otros múltiples beneficios, ayuda a disminuir la absorción de glucosa de la alimentación. 

Esto permite que se reduzcan los niveles de azúcar en la sangre y mejore la respuesta del cuerpo a la insulina, contribuyendo a prevenir y tratar la diabetes mellitus. Cabe recordar que las células que se vuelven resistentes a la insulina no permiten regular los niveles de azúcar en la sangre y hacen que se mantengan altos. 

“Asimismo, el sorbitol presente en la ciruela pasa permite que el azúcar de la alimentación sea absorbido lentamente, razón por la que brinda un mejor control de la glucemia”, explica ese portal. 

Propiedades de las ciruelas pasas

Esta fruta posee propiedades digestivas, hipoglucémicas, desintoxicantes, antioxidantes, antihipertensivas, venotónicas y antinflamatorias. También previene la anemia, protege los huesos y los pulmones.

Todo esto se debe a que las ciruelas pasas son ricas en fibras (como la celulosa, hemicelulosa y pectina), hierro, vitamina C y K, sorbitol, polifenoles y flavonoides.

Otros beneficios de las ciruelas pasas

• Previene el estreñimiento: al ser una fruta rica en fibras solubles, como la pectina, y fibras insolubles, como la celulosa y la hemicelulosa, ayuda a absorber el agua del tracto digestivo, formando así un gel que ayuda a regular el intestino, aliviar el estreñimiento y disminuir el riesgo de hemorroides. 

• Ayuda a reducir el colesterol: la pectina, una fibra soluble presente en las ciruelas pasas, reduce la absorción de grasa de los alimentos y ayuda a disminuir el colesterol responsable por la formación de placas de grasa en las arterias. 

• Protege contra las enfermedades cardiovasculares: la ciruela pasa contiene varios nutrientes que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como el infarto de miocardio y la aterosclerosis. La vitamina C mantienen saludables los vasos sanguíneos y la vitamina K previene la calcificación de las arterias. 

• Previene el cáncer: esta fruta contiene polifenoles que tienen una acción antioxidante y antiinflamatoria, que reducen los daños celulares y previenen el desarrollo de cáncer. Estudios han demostrado que la ciruela pasa aumenta y mejora la flora bacteriana intestinal, de manera que disminuye el riesgo de cáncer de intestino.

• Previene la anemia: la ciruela pasa, rica en hierro, ayuda a prevenir y tratar la anemia, condición que ocurre cuando la sangre no tiene una cantidad suficiente de hierro, que es necesario para el buen funcionamiento de los glóbulos rojos.

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