Dentro del mundo de la nutrición, algunos expertos catalogan ciertos alimentos como "superalimentos", los cuales se destacan por aportar gran cantidad de nutrientes al cuerpo para que los diferentes órganos puedan funcionar a la perfección y, además, puedan reponer la energía que gastan cada día.

Sin embargo, cuando se habla de valor nutricional, no necesariamente se tiene que relacionar con ganar peso, pues una de las características de estos alimentos es su bajo aporte calórico, lo que los hace muy recomendables en la dieta de las personas.

El alimento que aporta más calcio que la leche

Según informó el portal Cronista.com, las algas se encuentran entre los alimentos que más beneficios traen al organismo debido a sus compuestos nutritivos y a que es una buena fuente de calcio, yodo, fibra, vitaminas, potasio, fósforo y hierro.

Dentro de la cultura asiática, este vegetal marino tiene gran popularidad en las dietas de la cultura asiática y hace parte de diferentes dietas que recomiendan llevar a cabo.

Una de las principales ventajas de consumir algas es la sensación de saciedad que produce con un bajo contenido calórico, lo que las hace útiles para las personas que buscan bajar de peso.

Asimismo es un alimento que facilita la digestión debido a su alto contenido de fibra, lo que previene el estreñimiento y los cólicos.

Además de lo anterior, su aporte de calcio es considerable ya que se trata de una de las sustancias más importantes para la nutrición del cuerpo humano.

¿Cómo incluir las algas en la dieta diaria?

Existen algunas preparaciones de algas que pueden incluirse en comidas diarias como el almuerzo o la cena.

La revista Semana entregó una lista de algunas variedades y preparaciones.

Wakame
Esta alga es de color verde oscuro y es muy popular en la cocina japonesa. Se utiliza tanto en ensaladas como en las sopas.

Kombu
Es un tipo de alga marrón y gruesa que se utiliza a menudo en la preparación de caldos y sopas para realzar el sabor.

Espirulina
Es una microalga que se encuentra en forma de polvo y es conocida por su alto contenido de proteínas y nutrientes.

Es una de las algas que se ha popularizado más al ser consumida en forma de infusiones que complementan la alimentación diaria.

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