Desde hace varios años, en el mundo científico se han sugerido varias teorías alrededor del consumo de huevos, como que no es tan beneficioso, que la clara es recomendable pero no la yema, o que se debe consumir en cantidades limitadas, entre otras. 

Sin embargo, varias de estas ideas han sido refutadas y se ha confirmado que este alimento es una fuente rica en proteínas, grasas monoinsaturadas, hierro, zinc, fósforo, potasio, calcio, ácido fólico y vitaminas A, D, E, B3 y B12, según El Mundo. Además, es fundamental en la dieta de futbolistas y deportistas.

La doctora Isabel Belaustegui refuta en el canal de YouTube de Vida Potencial la idea de que los huevos aumentan los niveles de colesterol. 

Asimismo, señala que la cantidad recomendada semanalmente varía según la edad y el género. Es saludable consumir hasta catorce huevos por semana sin repercusiones negativas. Además, proporcionó detalles adicionales y emitió una advertencia en ciertos casos específicos.

La cantidad de huevos diaria adecuada para la salud según doctora

Según la doctora mencionada, los adultos sanos pueden consumir tres huevos diarios sin inconvenientes, e incluso más. En mujeres, es más adecuado consumir uno o dos al día. La médica advierte que se deben evitar en casos de enfermedades quísticas como ovarios o mama.

Según las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda consumir al menos un huevo diario para la población general y entre tres y cuatro huevos por semana para aquellas personas que tienen niveles altos de colesterol.

Si estás buscando aumentar masa muscular y lo combinas con ejercicio, puedes incrementar el consumo de huevos a hasta cuatro por día sin ningún inconveniente. Es probable que todos los jugadores que participan en la Eurocopa y la Copa América 2024 incluyan huevos en su dieta.

Se sugiere consumir los huevos preferiblemente hervidos o escalfados, mientras que es recomendable evitar freírlos o prepararlos revueltos, ya que estos métodos añaden grasas que no son saludables para el organismo.

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