Jorge Rausch es famoso por su exitosa carrera culinaria, su participación como jurado en el reality show MasterChef y por ser cofundador de varios restaurantes de renombre internacional.

Su paladar es incuestionable, por lo que sus restaurantes son frecuentados por comensales del más alto nivel. Uno de ellos es, o era, ‘Criterión’, ubicado en la Zona G de Bogotá y que era reconocido por sus platos exóticos y de la más alta calidad culinaria.

A través de su cuenta oficial en Instagram, el reconocido chef anunció el cierre del restaurante: “con nostalgia anunciamos el cierre de Criterion en la casa de la Zona G donde ha estado de puertas abiertas durante los últimos 20 años”, escribió Rausch.

 

 

 

 

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No obstante, el reconocido lugar no cerrará sus puertas por siempre, sino que, muy por el contrario, volverá ‘con toda’ un tiempo después. 

“Con felicidad y orgullo también hacemos este anuncio, porque ahora comienza una nueva etapa para nuestro adorado Criterión, el primer restaurante de los Hermanos Rausch, nuestra casa y la casa de todos nuestros amigos”, detalló el chef.

Así pues, desde marzo ‘Criterión’ empezará su remodelación para cambiar por completo su concepto y, por supuesto, mejorarlo para darle la mejor experiencia a los comensales: “vamos a encender de nuevo nuestra imaginación y nuestra creatividad. Vamos a aprender, a viajar, a conocer lo que ocurre en el mundo”.

Y añadió: “vamos a experimentar como lo hicimos hace 20 años, con el único fin de sorprender a los comensales del nuevo restaurante”. Se desconoce cuándo será la reapertura de ‘Criterión’.

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