Redacción
Angélica González
Presto, una de las cadenas de hamburguesas más reconocidas del país, logró evitar la quiebra. Este jueves 22 de octubre se conoció que el Grupo Nutresa, de la familia Gilinski, firmó un contrato de compraventa para adquirir la marca y su unidad económica productiva, que incluye puntos de venta, planta y centros de producción. La operación permitiría preservar 700 puestos de trabajo.
El anuncio llegó pocos días después de que la Superintendencia de Sociedades ordenara, el 13 de octubre de 2026, la liquidación judicial de Franquicias y Concesiones S.A.S. (Frayco), la empresa encargada de operar los restaurantes de la cadena.
La operación que salva la marca
La compra se hará a través de Industria de Restaurantes Casuales (IRCC S.A.S.), filial del negocio de Alimentos al Consumidor de Nutresa, donde Presto se sumará a marcas como El Corral, El Corral Gourmet, Papa John's, Beer Station, Leños & Carbón y Mimo's.
Pese a su incorporación al grupo, la cadena de hamburguesas continuará operando como una marca independiente, con identidad y propuesta de valor propias.
Según la compañía, Presto mantendrá identidad propia y sus restaurantes seguirán abiertos mientras se prepara el relanzamiento de la marca.
El mensaje de Jaime Gilinski
"Presto hace parte de nuestra memoria colectiva y de nuestra historia. Detrás de la marca están los equipos que durante 45 años han construido su legado. Esta adquisición reafirma nuestra confianza en Colombia, en su talento y en la industria de restaurantes, que genera empleo y fortalece el tejido empresarial en las regiones. Queremos darle a Presto un nuevo impulso de la mano de su gente", dijo Jaime Gilinski, presidente de Grupo Nutresa.
El empresario también destacó que la operación busca mantener el vínculo de Presto con los consumidores colombianos y darle un nuevo impulso a la cadena.
La situación que llevó a la liquidación
El 30 de septiembre, la propia compañía pidió su liquidación al reconocer la pérdida de la condición de negocio en marcha, una fuerte caída en su flujo de caja y el incumplimiento de obligaciones posteriores al acuerdo de reorganización empresarial que había suscrito en 2023.
El 13 de octubre, la Supersociedades decretó la liquidación judicial, designó como liquidadora a Mónica Macías y reportó activos por unos $46.943 millones.
Seis días después, la entidad autorizó mantener abiertos los restaurantes y la planta para facilitar la venta del negocio como unidad en funcionamiento.
La figura de unidad económica productiva
Nutresa optó por adquirir la operación como unidad productiva, una figura que le permite conservar los establecimientos sin asumir la sociedad liquidada con sus pasivos y litigios.
La negociación se adelanta a través de IRCC S.A.S. y contempla la sustitución patronal de los empleados, mecanismo mediante el cual se busca dar continuidad a las relaciones laborales dentro de la operación.
El respaldo del presidente De la Espriella
El presidente Abelardo de la Espriella celebró la adquisición y destacó especialmente la continuidad laboral de los trabajadores de Presto. "Esta operación permitirá preservar 700 empleos, el 100% de los puestos de trabajo, garantizar la continuidad del negocio y conservar sus marcas, una vez se cumplan las condiciones correspondientes", indicó el presidente.
El mandatario calificó la noticia como una de las "excelentes" para Colombia y agradeció al Grupo Nutresa por su decisión de adquirir la marca tradicional.
Lo que aún falta para cerrar la operación
El cierre de la compraventa todavía depende del cumplimiento de condiciones suspensivas habituales en este tipo de transacciones.
Por ahora, la compañía no ha informado el precio acordado ni la fecha en la que se concretaría la adquisición.
Según Nutresa, los restaurantes de Presto continuarán funcionando con normalidad, mientras su división Alimentos al Consumidor prepara un plan de fortalecimiento y relanzamiento de la marca.
El tamaño de Grupo Nutresa
La compra también amplía la presencia de Grupo Nutresa en el mercado. La compañía cuenta con más de 160 marcas, opera en más de 80 países, tiene 47 plantas de producción y supera los 47.000 colaboradores.
Durante 2025 registró ventas por más de 20,6 billones de pesos.
Con Presto, el grupo de Gilinski reúne bajo un mismo techo a dos de las cadenas de hamburguesas más conocidas del país, El Corral y Presto, que juntas facturaron cerca de $900.000 millones en 2025, ampliando su ventaja frente a competidores como McDonald's.
Un alivio para 700 familias
La adquisición de Presto por parte del Grupo Nutresa representa una noticia positiva para Colombia: 700 empleos que se preservan y familias que mantienen su sustento.
El ministro de Comercio, Mauricio Gómez Amín, destacó la operación y aseguró que permitirá preservar 700 empleos y el sustento de las familias vinculadas a la compañía.
La cadena de hamburguesas, que durante 45 años ha sido parte de la memoria colectiva de los colombianos, tendrá una nueva oportunidad bajo el paraguas de Nutresa, con la promesa de mantener su identidad y seguir sirviendo a sus clientes.
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